Ce projet a l’objectif de diminuer l’usage du tourteau de soja dans les rations des poules
biologiques afin de réduire les coûts de l’alimentation et la difficulté à se procurer les aliments.

Les tourteaux de soja seront remplacer par des fourrages riches en protéines (tels que l’ensilage de luzerne ou le pâturage direct sur des parcours riches en légumineuses).
La première partie de l’essai est l’analyse de fourrages de luzerne récolté afin de mettre en place des rations adaptées.

La deuxième partie se fait en incorporant de l’ensilage de légumineuses sous forme de pellet dans la ration des poules pondeuses (en poulailler fermé).

La troisième phase se fera en pâturage directement sur un parcours de culture associée légumineuse-graminée.